این کتابی درباره‌ی دامپلینگ‌هاست نوشته‌ی تایلو یانگ، به دنیای جذاب و متنوع دامپلینگ‌ها می‌پردازد و تجربه‌های شگفت‌انگیز آشپزی را به خواننده ارائه می‌دهد. این کتاب شامل دستورهای متنوعی از دامپلینگ‌های سنتی و معاصر از سراسر جهان است و با روش‌های ساده و قابل فهم، به خوانندگان یاد می‌دهد که چگونه این خوراکی‌های خوشمزه را در خانه تهیه کنند.

نویسنده در این کتاب نه تنها دستورهای غذایی دقیق و مفصل را ارائه می‌دهد، بلکه به تاریخچه و فرهنگ غذایی هر نوع دامپلینگ نیز اشاره می‌کند. با تصاویری زیبا و رنگارنگ، این کتاب احساسات و تجربیات مرتبط با غذا و اشتراک آن با دیگران را به تصویر می‌کشد.

از دامپلینگ‌های بخارپز چینی تا نوع‌های سرخ‌شده و آب‌پز، این کتابی درباره‌ی دامپلینگ‌هاست نه تنها یک کتاب آشپزی است، بلکه سفری به دل فرهنگ‌ها و عطرها و طعم‌های مختلف غذایی است که می‌تواند هر خواننده‌ای را به دنیای طعم‌ها و عطرهای لذت‌بخش دعوت کند.