The World Atlas Of Coffee
اطلس جهانی قهوه
- مولف: James Hoffmann
-
ناشر:
Mitchell Beazley
- نوع فایل: PDF
- حجم فایل: 31.91 مگابایت
100+
31.91 مگابایت
توضیحات کتاب
این کتاب اثر جیمز هافمن، منبعی جامع و تخصصی دربارهی قهوه است که به تاریخ، تولید، فرآوری و فرهنگ قهوه در نقاط مختلف جهان میپردازد. هافمن، قهوهشناس و برندهی مسابقات قهوه، با ارائهی تصاویری زیبا و اطلاعات دقیق، به بررسی مراحل مختلف از دانهزاری تا فنجان قهوه میپردازد. این کتاب شامل نکات مربوط به انتخاب، دم کردن و لذت بردن از قهوه نیز هست و خوانندگان را با تنوع طعمها، روشهای تهیه و تأثیرات اجتماعی و اقتصادی قهوه آشنا میکند. "اطلس جهانی قهوه" برای علاقهمندان به قهوه و کسانی که میخواهند دانش خود را در این زمینه گسترش دهند، یک منبع ارزشمند به شمار میآید.
مشخصات کتاب
- ناشر: Mitchell Beazley
- نویسنده: James Hoffmann
- شابک (ISBN-10): 1784724297
- شابک (ISBN-13): 978-1784724290
- تعداد صفحه: 272
- تاریخ انتشار: January 1, 2018