این کتاب اثر آنتونی بوردین، داستانی صادقانه و گاهی خنده‌دار از زندگی او به عنوان یک آشپز حرفه‌ای را روایت می‌کند. بوردین به بررسی دنیای پشت صحنه رستوران‌ها، چالش‌های شغلی و شیوه‌های زندگی آشپزها می‌پردازد. با نگاهی واقعی به فرهنگ غذایی و تجربیات شخصی‌اش، این اثر به خوانندگان بینش‌هایی جذاب از سختی‌ها و لذت‌های کار در صنعت رستوران می‌دهد و در عین حال از اعتیاد و چالش‌های شخصی‌اش صحبت می‌کند.