کتاب شماره ۳ تار تین نوشته‌ی چاد روبرتسون و الیوت ادلر، به بررسی هنر نان‌پزی و تهیه‌ی نان‌های خاص و متنوع می‌پردازد. این کتاب ادامه‌ی مجموعه‌ی تار تین است و بر استفاده از خمیر ترش و مواد اولیه با کیفیت تأکید دارد.

در این کتاب، خوانندگان با دستورهای منحصر به فرد نان، پاستا و سایر محصولات پخته شده آشنا می‌شوند. روش‌های دقیق و تکنیک‌های نان‌پزی که در این اثر معرفی شده‌اند، به علاقه‌مندان این امکان را می‌دهد تا نان‌های حرفه‌ای را در خانه تهیه کنند.

تصاویر زیبا و توضیحات جامع، خوانندگان را در سفر به دنیای نان‌های خلاقانه و خوشمزه همراهی می‌کند. کتاب شماره ۳ تار تین نه تنها یک منبع عالی برای نان‌پزان تازه‌کار و حرفه‌ای است، بلکه به آن‌ها الهام می‌بخشد تا به آزمایش و خلاقیت در آشپزی بپردازند.