غذا خوردن با آگاهی: طعم توجه نوشته جان کابات زین، به بررسی اصول و روش‌های غذا خوردن با تمرکز و توجه می‌پردازد. این کتاب، که بر اساس روش‌های ذهن‌آگاهی و مراقبه نوشته شده است، به خوانندگان کمک می‌کند تا رابطه بهتری با غذا و خوردن برقرار کنند و از تجربه غذا خوردن لذت بیشتری ببرند.

کتاب به تحلیل و توضیح روش‌های مختلفی برای تمرکز بر حواس و تجربه‌های حسی هنگام غذا خوردن می‌پردازد و به بررسی فواید جسمی و روانی این نوع غذا خوردن می‌پردازد. غذا خوردن با آگاهی به خوانندگان نشان می‌دهد که چگونه با استفاده از اصول ذهن‌آگاهی، می‌توانند از غذا خوردن به عنوان یک تجربه لذت‌بخش و آگاهانه بهره‌مند شوند و به بهبود سلامت و رفاه خود کمک کنند.