مانند آب برای شکلات (Como água para chocolate) نوشته لورا اسکویل، رمانی است که به‌عنوان یکی از آثار برجسته ادبیات مکزیکی معاصر شناخته می‌شود. این کتاب با ترکیب عناصر رئالیسم جادویی و داستان‌سرایی قوی، به بررسی زندگی، عشق و فرهنگ در مکزیک قرن نوزدهم می‌پردازد.

داستان حول محور تی‌تا، دختری جوان و خلاق، می‌چرخد که از طریق آشپزی و تهیه غذاهای ویژه، احساسات و رویدادهای زندگی‌اش را بیان می‌کند. هر فصل از کتاب به یک دستور غذایی خاص اختصاص دارد که به‌طور مستقیم با تحولات زندگی تی‌تا و خانواده‌اش مرتبط است. این کتاب با استفاده از عناصر جادویی و تخیلی، به بررسی روابط خانوادگی، عشق و آزادی فردی می‌پردازد و خواننده را به دنیای عاطفی و فرهنگی شخصیت‌هایش می‌برد.

مانند آب برای شکلات با نثری رنگارنگ و جذاب، به خوانندگان تجربه‌ای غنی از ادبیات لاتین و فرهنگ مکزیکی ارائه می‌دهد و به‌طور خاص بر تأثیرات غذا و آشپزی بر زندگی و احساسات انسان تأکید می‌کند. این کتاب به‌عنوان یکی از آثار مهم ادبیات معاصر، در سطح جهانی شناخته شده و مورد تحسین قرار گرفته است.