A History of Champagne

«تاریخ شامپاین، با یادداشت‌هایی دربارهٔ دیگر شراب‌های گازدار فرانسه» اثر هنری ویزتلی در ۱۸۸۲ در لندن منتشر شد و با سیصد و پنجاه حکاکی مصور است. ویزتلی نویسنده‌ای بود که دربارهٔ شراب‌های جهان، پورت، مادیرا و شری نیز کتاب نوشت.

کتاب دو بخش دارد. بخش اول به شهرت اولیهٔ شراب‌های شامپاین، قرون چهاردهم تا هفدهم، اختراع شامپاین گازدار، «نبرد شراب‌ها»، محبوبیت آن در فرانسه و انگلستان می‌پردازد. بخش دوم باغ‌های انگور، تاکستان‌های کنار رود و تولید شراب را وصف می‌کند.

نوشته برای علاقه‌مندان به تاریخ فرهنگ غذایی، فرانسه و شراب مرجعی گسترده و جذاب است. اطلاعات آن به سبک ویکتوریایی و پرجزئیات‌اند. حکایت‌ها و تصویرهای فراوان، خواندن را لذت‌بخش می‌کنند.