Partakers of Plenty

«بهره‌مندان از فراوانی: بررسی نخستین جشن شکرگزاری» مقاله‌ای از جیمز دیتس و جی اندرسون است که نخست با عنوان «قوم‌شناسی غذایی شکرگزاری» در ۲۵ نوامبر ۱۹۷۲ در «ساترداِی ریویو آو ساینس» چاپ شد. دیتس باستان‌شناس و از پژوهشگران پلیموث بود و اندرسون در تاریخ غذا و فرهنگ عامه می‌نوشت.

نوشته با جملهٔ ادوارد وینسلو، یکی از زائران، به دوستی در انگلستان آغاز می‌شود که تنها شرح عینی از جشن نخستین برداشت کشت‌زار پس از استقرار در پلیموث است. نویسندگان نشان می‌دهند این رویداد چنان با سنت درآمیخته که دشوار است آن را از چشم وینسلو دید؛ و حتی در متن او ذکری از «شکرگزاری» نیست. سپس با تکیه بر منابع تاریخی و شواهد باستان‌شناسی توضیح می‌دهند در آن روزها چه غذایی خورده می‌شد.

مقاله برای علاقه‌مندان به تاریخ آمریکا، پژوهش‌های غذا و فرهنگ و تفاوت میان اسطوره و واقعیت دربارهٔ یکی از مهم‌ترین جشن‌های آمریکایی خواندنی و کوتاه است.