Steel: A Manual for Steel Users

«فولاد: راهنمای مصرف‌کنندگان فولاد» (Steel: A Manual for Steel Users) کتابی فنی از ویلیام متکاف است که در سال ۱۸۹۶ در نیویورک با عنوان «چاپ نخست، هزارگان نخست» منتشر شد. ناشر آن جان وایلی و پسران، و در لندن چپمن و هال بود.

نویسنده در مقدمه می‌گوید بیست‌وهفت سال کار در ساخت فولاد او را هر روز با پرسش‌هایی دربارهٔ طرز کار با فولاد، ویژگی‌های آن و نتیجهٔ عملیات گوناگون روی آن درگیر کرده بود. آهنگران، سازندگان ابزار برنده، قالب‌سازان، سازندگان ماشین و مهندسان از او می‌پرسیدند و او کتاب را برای پاسخ دادن به این نیاز عملی نوشت.

متن بر تجربهٔ کارگاهی استوار است و برای کسانی که در صنعت می‌خواهند نوع فولاد را درست برگزینند و آن را به‌درستی به کار ببرند مفید بوده است. امروز این کتاب بیشتر سندی از دانش متالورژی و کارگاه‌های فولادسازی آمریکای پایان سدهٔ نوزدهم است و برای علاقه‌مندان به تاریخ فناوری و مهندسی مواد جذاب است.