Elements of Agricultural Chemistry

«مبانی شیمی کشاورزی» نوشتهٔ توماس اندرسن در ۱۸۶۰ از سوی انتشارات آدام و چارلز بلک در ادینبورو چاپ شد. اندرسن (۱۸۱۹–۱۸۷۴) استاد شیمی دانشگاه گلاسکو و شیمیدان انجمن کشاورزی و هایلند اسکاتلند بود و کتاب را برای آموزش دانش شیمی لازم برای کشاورزی نوشت.

کتاب با اصول بنیادین شیمی آغاز می‌کند و سپس به ترکیب خاک، تغذیهٔ گیاهان، کودها و روش‌های بهبود محصول می‌پردازد. نویسنده توضیح می‌دهد که گیاهان از خاک و هوا چه می‌گیرند، چه عنصرهایی برای رشد لازم‌اند و چگونه می‌توان خاک را بهبود بخشید. جدول‌های تحلیل بخش بزرگی از کتاب‌اند و در نسخهٔ دیجیتال باید با دقت دیده شوند.

اثر نمونه‌ای از رویکرد علمی به کشاورزی در دورهٔ پس از لیبیگ است، یعنی زمانی که شیمی تازه به عنوان راهنمای کشت وارد مزرعه می‌شد. برای پژوهشگران تاریخ کشاورزی و شیمی، و دانشجویانی که می‌خواهند بدانند دانش آن زمان چگونه بود، منبعی ارزشمند است. بسیاری از داده‌ها و نظریه‌ها از آن زمان تغییر کرده‌اند.