Peat and its Uses as Fertilizer and Fuel

«تورب و کاربردهایش به‌عنوان کود و سوخت» (Peat and Its Uses as Fertilizer and Fuel) را ساموئل دابلیو. جانسون، استاد شیمی تحلیلی و کشاورزی کالج ییل، نوشته و در سال ۱۸۶۶ انتشارات اورنج جاد در نیویورک آن را با تصویرهای فراوان چاپ کرده است. نویسنده کتاب را به پدرش، نخستین آموزگارش در امور روستایی، تقدیم می‌کند.

بخش نخست کتاب به پرسش‌هایی چون «تورب چیست؟»، شرایط تشکیل آن، انواع گوناگون (از جمله گل‌ولای مرداب و گل‌ولای شور) و ترکیب شیمیایی آن می‌پردازد: بخش آلی سوختنی، اسیدهای اولمیک و هومیک، خاکستر و تغییرات شیمیایی هنگام شکل‌گیری. بخش دوم کاربرد کشاورزی تورب را بررسی می‌کند و نشان می‌دهد چرا ویژگی‌هایی مانند جذب آب و آمونیاک و اثر آن بر نرم‌شدن خاک آن را برای مزرعه سودمند می‌کند. عنوان کتاب نشان می‌دهد که کاربرد تورب به‌عنوان سوخت نیز بررسی شده است.

کتاب را کشاورزان آن دوران برای کاربرد عملی می‌خواندند و امروز سندی از تاریخ شیمی کشاورزی و انرژی در قرن نوزدهم است. برای خواننده‌ای مناسب است که به تاریخ علم کشاورزی و منابع انرژی علاقه دارد.