How We Are Fed: A Geographical Reader

«ما چگونه غذا می‌خوریم: خوانش جغرافیایی» اثر جیمز فرانکلین چمبرلین، استاد جغرافیا در مدرسهٔ عالی تربیت‌معلم لس‌آنجلس، است که مکمیلان نخستین بار در ژوئن ۱۹۰۳ در نیویورک منتشر کرد و بارها تجدید چاپ شد. کتاب بخشی از مجموعهٔ «خانه و جهان» است که کودکان مدرسه‌ای را با زنجیرهٔ وابستگی انسان‌ها آشنا می‌کند.

مؤلف در پیشگفتار می‌گوید همهٔ مردم، از کارگر تا تنبل، در فعالیت‌های صنعتی بشر سهیم‌اند و میان آنان زنجیره‌ای از همبستگی است که خوراک، پوشاک، سرپناه، سوخت و حمل‌ونقل را دربر می‌گیرد. هدف آموزش، به گفتهٔ او، ساخت اعضایی شایسته برای جامعه است. بر این پایه کتاب نشان می‌دهد غذاهای روزمره از کجا و چگونه به سفرهٔ ما می‌رسند.

شیوهٔ بیان ساده و آموزشی است و کودکان را با کشاورزی، دامداری، حمل‌ونقل و روابط مناطق مختلف جهان آشنا می‌کند. کتاب برای معلمان، پژوهشگران تاریخ آموزش و علاقه‌مندان به کتاب‌های درسی قدیمی جغرافیا مناسب است.