"Pennsylvania Dutch," and Other Essays

«هلندی‌های پنسیلوانیا و جستارهای دیگر» مجموعه‌ای از نوشته‌های فیبی ارل گیبونز (۱۸۲۱–۱۸۹۳)، نویسندهٔ کوئیکر پنسیلوانیایی، است. جستار اصلی نخست در اکتبر ۱۸۶۹ در مجلهٔ «آتلانتیک مانتلی» چاپ شد و گیبونز پس از آشنایی بیشتر با فرقه‌های آلمانی‌تبار، جستارهای دیگری نوشت و کتاب در ۱۸۷۲ منتشر شد؛ نسخهٔ حاضر ویراست سوم با اضافات است.

عبارت «هلندی» در عنوان در واقع تحریفی از Deutsch (آلمانی) است و کتاب از همین نکته آغاز می‌کند تا نشان دهد این مردم آلمانی‌اند. گیبونز در جستارها دربارهٔ سبک زندگی، کشاورزی، غذا و زبان، آیین‌های دینی و فرقه‌های ساده‌زیست می‌نویسد، و فصل‌هایی به «بیت‌لحم و موراوی‌ها» و «شونکفلدرها» اختصاص دارد.

نثر او گرم و کنجکاو است و شناختی دست‌اول از مردم می‌دهد؛ برای دوستداران تاریخ اجتماعی آمریکا و شناخت فرهنگ‌های مهاجران جذاب است.