The Honey-Bee

«زنبور عسل: تاریخ طبیعی، فیزیولوژی و پرورش آن» (The Honey-Bee) نوشتهٔ دکتر ادوارد بیوان در ۱۸۲۷ در لندن چاپ شد. نویسنده پزشک و زنبوردار علاقه‌مندی بود و کتاب را به کشیشی تقدیم کرده که در امور پرورش زنبور مشوقش بود.

کتاب دو دغدغه دارد: شناخت علمی زنبور و راهنمای عملی برای نگه‌داری آن. بیوان به تشریح بدن زنبور، زندگی اجتماعی کندو، ملکه، کارگران و نرها، ساختن موم و عسل و آفت‌ها می‌پردازد و در کنار آن، دربارهٔ انواع کندو و روش بهره‌برداری و رسیدگی در طول سال توصیه می‌کند. در پیشگفتار خود می‌پذیرد که اگر قصد نوشتن اثری صرفاً علمی داشت، ترتیب مطالب را دقیق‌تر می‌کرد.

اثر در دورهٔ خود پرخواننده بود و چاپ‌های بعدی هم یافت. امروز هم برای زنبورداران، علاقه‌مندان به تاریخ زیست‌شناسی و کسانی که سبک علم‌نویسی انگلیسی در سدهٔ نوزدهم را دوست دارند خواندنی است؛ هرچند برخی گفته‌های علمی آن کهنه شده است.