The Percheron Horse

«اسب پرشرون» ترجمهٔ انگلیسی کتابی فرانسوی از شارل دو هوی (Charles du Huÿs) دربارهٔ نژاد معروف اسب‌های بارکش پرشرون است که ریشه‌اش در منطقهٔ «پرش» در شمال فرانسه است. نسخهٔ انگلیسی در نیویورک و با کپی‌رایت ۱۸۶۸ از انتشارات اورنج جاد منتشر شد. نویسنده پیش‌تر دربارهٔ اسب‌های اصیل، اسب‌های یورتمه و راهنمای پرورش‌دهندهٔ اسب هم کتاب نوشته بود.

کتاب دو بخش دارد. بخش نخست «عظمت و افول پرشرون‌ها» است و منطقه، تاریخ نژاد، تغییرات آن به‌خاطر آمیزش با نژاد برتانی، شرایط پرورش و عوامل تباهی نژاد را بررسی می‌کند. بخش دوم به «چاره‌ها برای احیای اسب پرشرون» اختصاص دارد: بازسازی نژاد از درون یا با گزینش، پرهیز از خویشاوندآمیزی، و اینکه آیا رنگ خاکستری باید بی‌چون‌وچرا حفظ شود.

متن فنی و عملی است و برای پرورش‌دهندگان نوشته شده، اما دید تاریخی و فرهنگی فراوانی هم دارد. بسیاری از توصیه‌های آن به دانش دام‌پروری سدهٔ نوزدهم تعلق دارد و باید با علم امروز سنجیده شود.

علاقه‌مندان به تاریخ دام‌پروری، اسب، کشاورزی سنتی و نژادهای اسب این کتاب را سندی ارزشمند خواهند یافت.