The Undertakers' Manual

«راهنمای کفن‌ودفن‌کنندگان» که اگوست رنوار آن را در سال ۱۸۷۸ در روچستر، نیویورک، چاپ کرد، رساله‌ای عملی برای اهل این حرفه است. عنوان کامل کتاب نشان می‌دهد که هدف آن آموزش روش‌های نگهداری اجساد و روش‌های مورد تأیید مومیایی‌کردن و همچنین توصیه‌هایی دربارهٔ حرفهٔ کفن‌ودفن است. کتاب مثل بسیاری از متن‌های حرفه‌ای آن دوران، علم و بازار را با هم درآمیخته است.

فصل‌ها از «کفن‌ودفن به‌عنوان یک حرفه» و «مومیایی‌کردن» آغاز می‌شود و به آزمایشگاه، دارو و مواد شیمیایی، کالبدگشایی پس از مرگ، حالت جسد پس از مرگ، مرگ ناشی از مسمومیت، دستگاه سرخرگی، لخته و آمبولی و مراحل مومیایی‌کردن می‌رسد. در پایان نیز توضیح اصطلاحات و بحث از شیمی جانوری دیده می‌شود. زبان کتاب فنی است و ترکیب‌های شیمیایی آن بر اساس دانش پزشکی سدهٔ نوزدهم‌اند.

این کتاب برای پژوهشگران تاریخ پزشکی، آیین‌های مرگ و صنعت کفن‌ودفن آمریکا اهمیت دارد. مطالب درمانی یا شیمیایی آن منسوخ‌اند و نباید راهنمای عمل امروز باشند؛ بخش‌های توصیفی ممکن است برای برخی خوانندگان ناراحت‌کننده باشند.