History of Embalming

«تاریخ مومیایی‌کردن» اثر ژان‌نیکلا گانال، شیمی‌دان فرانسوی، به تاریخ پیشینیان و روش‌های نگهداری جسد می‌پردازد و روشی تازه را معرفی می‌کند که خود او ابداع کرده بود: تزریق مواد نگهدارنده به رگ‌ها. اصل کتاب در ۱۸۳۸ در پاریس چاپ شد و ریچارد هارلن، پزشک آمریکایی، آن را به انگلیسی برگرداند و در ۱۸۴۰ در فیلادلفیا منتشر کرد.

گانال از مصریان باستان و سایر ملت‌ها آغاز می‌کند و روش‌های گوناگون را مقایسه می‌کند، سپس به شرح روش خود و آزمایش‌هایش می‌پردازد. مترجم بخش‌هایی را حذف کرده و یادداشت‌های خود را اضافه کرده است؛ از همین رو ویراستار نسخهٔ دیجیتال یادآوری می‌کند این ترجمه کاملاً وفادار نیست.

اثر سندی مهم در تاریخ علم و پزشکی است و برای پژوهشگران تاریخ مومیایی‌کردن، کالبدشناسی و شیمی کاربردی ارزش دارد. برخی توصیف‌ها تخصصی است و دربارهٔ روش‌ها و مواد قدیمی است، پس بیشتر برای خوانندهٔ علاقه‌مند به تاریخ علم مناسب است.