Artistic Anatomy of Animals

ادوار کوییه، مدرس کالبدشناسی در مدرسهٔ هنرهای زیبای پاریس و روئن، سال‌ها شاگرد و دستیار ماتیاس دووال بود. او در پیشگفتار می‌نویسد که در کنار آموزش کالبدشناسی انسان برای هنرجویان، چند درس هم به کالبد جانورانی می‌پرداخت که هنرمندان ممکن است بخواهند بکشند و شاگردان از او خواستند این درس‌ها را در یک کتاب گرد آورد. ترجمهٔ جورج هی‌وود در ۱۹۰۵ در لندن انتشار یافت.

کتاب اسب، سگ و دیگر جانوران را از دیدگاه ساختار استخوان‌ها، ماهیچه‌ها و حرکت بررسی می‌کند تا هنرمند بتواند اندام آن‌ها را در حالت‌های مختلف درست بکشد. تصویرهای متعدد، از جمله طرحی از باری، متن را همراهی می‌کنند. مؤلف می‌کوشد توجیه کند که مطالعهٔ کالبدشناسی برای هنرمند ضروری است.

برای نقاشان، مجسمه‌سازان، طراحان و دانشجویان زیست‌شناسی که می‌خواهند اندام جانوران را بهتر بفهمند، منبعی مصور و کاربردی است.