Guide to Hotel Housekeeping

«راهنمای خانه‌داری هتل» نوشتهٔ ماری ای. پالمر، کتابی حرفه‌ای است که در سال ۱۹۰۸ در چارلستون ویرجینیای غربی چاپ شد. بخش بزرگی از متن پیش‌تر به صورت مقاله در مجلهٔ «هتل ورلد» شیکاگو منتشر شده بود. نویسنده در پیشگفتار می‌گوید هدفش گذاشتن چند «تابلوی راهنما» در مسیر سرپرستان خانه‌داری هتل است تا از خطاهای رایج در این شغل دشوار دوری کنند.

کتاب به مسائلی مانند آموزش خدمتکاران، نظافت اتاق‌ها، لباس‌شویی، رفتار با کارکنان و رسیدگی به کمبود نیروی ماهر می‌پردازد و تأکید می‌کند هر هتل ناچار است نیروهایش را خودش آموزش دهد. نگاه نویسنده به کارگران، به‌ویژه دختران ایرلندی‌تبار آمریکا که بخش بزرگی از کارکنان هتل‌ها بودند، با احترام همراه است.

این کتاب برای علاقه‌مندان به تاریخ هتل‌داری و تاریخ اجتماعی کار زنان در آمریکای اوایل قرن بیستم سندی ارزشمند است.