Home Vegetable Gardening

«سبزی‌کاری خانگی» (۱۹۱۱) نوشتهٔ اف. اف. راکول راهنمایی عملی و جامع برای کاشت و نگهداری همهٔ سبزی‌ها، میوه‌ها و توت‌هایی است که ارزش پرورش برای مصرف خانگی دارند. نویسنده در پیش‌گفتار می‌گوید برای بعضی باغچه سرگرمی است و برای بعضی، به‌ویژه در روزگار گرانی، کمک بزرگ خرج خانه.

کتاب به خواننده‌ای خطاب دارد که تجربهٔ اندکی دارد و وقت اضافه‌اش محدود است، و مثل «کمک‌های اولیه» می‌خواهد کار باغبانی را کارآمد و بی‌اتلاف وقت انجام دهد. راکول، که نویسندهٔ کتاب‌هایی چون «سراسر سال در باغ» بود، توصیه‌ها را مرحله به مرحله و ساده بیان می‌کند.

با آنکه توصیه‌ها بر اقلیم و ابزار آمریکای آغاز قرن بیستم متکی است، اصول اساسی خاک، کاشت و مراقبت هنوز کاربرد دارد. کتاب برای علاقه‌مندان به باغبانی و تاریخ زندگی خانگی مفید و خواندنی است.