Clovers and How to Grow Them

«شبدر و کشت آن» (۱۹۰۶) را توماس شاو (Thomas Shaw)، استاد کشاورزی و نویسندهٔ چند کتاب پرمخاطب دربارهٔ علوفه و دامپروری، نوشته است. انتشارات اورنج جاد، که تخصصش کتاب‌های کشاورزی بود، آن را چاپ کرد. شاو در پیشگفتار می‌گوید کتاب‌هایی دربارهٔ شبدر در آمریکا هست، اما هیچ‌کدام کشت شبدر را برای همهٔ بخش‌های ایالات متحد و کانادا با ترتیب منظم بررسی نکرده است.

او فقط گونه‌هایی را به تفصیل بررسی می‌کند که ارزش اقتصادی دارند. روش، همان شیوهٔ کتاب مشابهش دربارهٔ علف‌هاست: ابتدا تاریخچه، ویژگی‌ها و پراکندگی هر گونه، سپس سازگاری با خاک، جایگاه در تناوب زراعی، آماده‌سازی زمین، کاشت، چرا، برداشت برای علوفه و تهیهٔ بذر. تصویرها را ایستگاه‌های آزمایشی کشاورزی در ایالت‌های تنسی، لوئیزیانا و اورگن فراهم کرده‌اند.

کتاب برای کشاورزان، دامداران و دانشجویان رشته‌های کشاورزی کاربردی است و تصویری از دانش کشاورزی آغاز قرن بیستم آمریکا ارائه می‌دهد. خواننده‌ای که به تاریخ کشاورزی یا مدیریت علوفه علاقه دارد نیز از آن بهره می‌برد.