Science and Practice in Farm Cultivation

«دانش و عمل در کشت مزرعه» (Science and Practice in Farm Cultivation) کتابی کشاورزی از جیمز باکمن، استاد پیشین زمین‌شناسی و اقتصاد روستایی در کالج سلطنتی کشاورزی انگلستان، است که در ۱۸۶۵ در لندن چاپ شد. او کتاب را به سردبیر «آگریکالچرال گزت» تقدیم کرده و می‌کوشد دانش گیاه‌شناسی و زمین‌شناسی را به کار روزمرهٔ مزرعه پیوند دهد.

کتاب در پنج بخش تنظیم شده است: چگونه بذر و ریشه‌های خوب پرورش دهیم و با تقلب در بذر، به‌ویژه شلغم، چگونه مقابله کنیم؛ پرورش علف‌های مرتعی و مدیریت چمنزارها؛ گونه‌های شبدر و بیماری‌ها و آفات آن؛ غلات مانند گندم، جو و چاودار و آفات و بیماری‌های آن‌ها؛ و سرانجام ساخت پرچین‌های زنده.

اثر برای پژوهشگران تاریخ کشاورزی، علاقه‌مندان به باغبانی سنتی و کسانی مناسب است که می‌خواهند بدانند کشاورزی علمی در میانهٔ قرن نوزدهم چگونه تعریف می‌شد. بسیاری از توصیه‌ها امروز منسوخ‌اند، ولی کتاب تصویری روشن از دانش کشاورزی آن دوران می‌دهد.