The Anatomy of the Domestic Fowl

«کالبدشناسی مرغ خانگی» (The Anatomy of the Domestic Fowl) نوشتهٔ بی. اف. کاوپ، دامپزشک و پژوهشگر طیور در ایستگاه آزمایشی کارولینای شمالی، در ۱۹۱۸ از سوی دبلیو. بی. سوندرز در فیلادلفیا و لندن منتشر شد. نویسنده می‌نویسد کالج‌ها و ایستگاه‌های آزمایشی کشاورزی آمریکا، که کار پیشرفته در پرورش طیور می‌کردند، متنی کامل در این زمینه کم داشتند و این کتاب برای رفع همین نیاز تألیف شده است.

کتاب بخش‌بندی روشنی دارد: استخوان‌شناسی (جمجمه، ستون مهره‌ها، دنده‌ها، دست‌وپا)، مفصل‌شناسی و بخش‌های دیگر دربارهٔ بافت‌ها و اندام‌ها. تصویرهای فراوان توضیح‌های دقیق را همراهی می‌کنند. نویسنده از خوانندگان می‌خواهد که اصلاحات و پیشنهادهای خود را برایش بفرستند، چون این نخستین متن کامل در این زمینه است.

مناسب دانشجویان دامپزشکی، پرورش‌دهندگان طیور و علاقه‌مندان به تاریخ دانش دامپزشکی و کالبدشناسی تطبیقی است.