The Curiosities of Food

«شگفتی‌های خوراک» (The Curiosities of Food) اثر پیتر لاند سیمُندز (۱۸۱۴–۱۸۹۷)، نویسندهٔ بریتانیایی و پژوهشگر فراورده‌های تجاری و غذایی، در ۱۸۵۹ در لندن منتشر شد. عنوان کامل آن «شگفتی‌های خوراک؛ یا خوراکی‌ها و خوش‌خوراکی‌های ملت‌های گوناگون که از قلمرو جانوران به دست می‌آیند» است. سیمُندز پیش‌تر کتاب‌هایی مانند «فرهنگ فراورده‌های بازرگانی» نوشته بود.

کتاب مجموعه‌ای است دربارهٔ آنچه ملت‌های مختلف از جانوران می‌خورند و برای آنان «لذیذ» به شمار می‌رود؛ خوردنی‌هایی که برای خواننده‌ای در لندن ویکتوریایی عجیب بود. نویسنده با گردآوری گزارش‌های مسافران و دانشمندان، از حشره و خزنده تا پرنده و پستاندار، را معرفی می‌کند و می‌کوشد نشان دهد عادت‌های خوراکی بیش از آنکه ذاتی باشند، وابسته به رسم و محیط‌اند. در آغاز کتاب سخنانی از شکسپیر آمده که لحن کنجکاوانهٔ آن را نشان می‌دهند.

اثر برای دوستداران تاریخ فرهنگ خوراک، مردم‌شناسی و کتاب‌های کنجکاوی قرن نوزدهم جذاب است. دیدگاه نویسنده در جاهایی زمانه‌ای است و گاه با نگاه استعماری اروپایی به مردم دیگر درمی‌آمیزد، اما انبوه اطلاعات و حکایت‌های آن هنوز خواندنی است.