A Little Book for A Little Cook

«کتابی کوچک برای آشپز کوچک» مجموعه‌ای از دستورهای ساده است که برای کودکان نوشته شده و در سال ۱۹۰۵ شرکت پیلزبری در مینیاپولیس آن را منتشر کرد. نویسنده ال. پی. هابارد (L. P. Hubbard) است و کتاب بخشی از فرهنگ تبلیغاتی آرد پیلزبری در آن زمان بود.

کتاب با قاعده‌هایی کوتاه آغاز می‌شود: همیشه آرد مناسب به کار ببرید، پیش از افزودن آرد به کیک آن را دو بار الک کنید، پیمانه‌ها را هم‌تراز بگیرید و پیش از شروع، دستور و مواد و ابزار را کامل مرور کنید. سپس دستورهای نان، کیک و شیرینی‌های ساده را به زبانی که برای بچه‌ها قابل‌فهم باشد می‌آورد.

در چاپ تازه یادداشتی هم آمده که با تغییر دستورها برای آشپزی امروز، حال‌وهوای قدیمی کتاب را حفظ می‌کند. برای علاقه‌مندان به تاریخ آشپزی و والدینی که می‌خواهند کودکشان را به آشپزی علاقه‌مند کنند، خواندنی است.