Land Without Chimneys; or, the Byways of Mexico

«سرزمین بی‌دودکش؛ یا راه‌های فرعی مکزیک» سفرنامه‌ای از آلفرد اسکار کافین است که در ۱۸۹۸ در سینسیناتی اوهایو چاپ شد و به استادش، هلن سی. مورگان، پیشکش شده است. نویسنده در آن مکزیک را از دید مسافری آمریکایی و دور از مسیرهای معمولی گردشگران توصیف می‌کند.

فصل‌ها به ترتیب از درهٔ سن‌خوان، سالتیو و فلات مرکزی، سن‌لوئیس پوتوسی، «فهرست غذا»، درهٔ لاخا، درهٔ آناواک و درهٔ مکزیکو تا زیارتگاه گوادالوپه می‌گذرند و روزمرگی، خوراک، معماری و مردم را نشان می‌دهند. نگاه کافین کنجکاو و گاهی با پیش‌فرض‌های آمریکایی همراه است، اما جزئیاتی ارزشمند از زندگی مکزیکی‌ها در پایان سدهٔ نوزدهم ثبت می‌کند.

این کتاب برای دوستداران ادبیات سفر، تاریخ مکزیک و نگرش آمریکایی‌ها به همسایهٔ جنوبی‌شان در سدهٔ نوزدهم خواندنی است.