The Starvation Treatment of Diabetes

این کتاب راهنمای کوچکی است که لوئیس وب هیل، پزشک بیمارستان کودکان بوستون، و رنا اس. اکمن، سرپرست آشپزخانهٔ رژیمی بیمارستان عمومی ماساچوست، دربارهٔ درمان دیابت پیش از کشف انسولین نوشته‌اند. نسخهٔ نخست آن در اوت ۱۹۱۵ و چاپ دوم در ژانویهٔ ۱۹۱۶ منتشر شد و ریچارد سی. کابوت مقدمه‌ای بر آن نوشته است.

پایهٔ کتاب روش دکتر فردریک آلن است که در آن بیمار نخست دورهٔ کوتاهی پرهیز سخت را می‌گذراند و سپس رژیم‌های مرحله‌به‌مرحله و کنترل‌شده‌ای را دنبال می‌کند تا قند ادرارش از بین برود. مشکل اصلی پزشکان این بود که این شیوه به آگاهی دقیق از ترکیب غذاها و کالری آن‌ها نیاز داشت؛ نویسندگان با فهرست رژیم‌های درجه‌بندی‌شده‌ای که در بیمارستان به کار می‌رفت، این نیاز را برآورده کرده‌اند.

برای خوانندهٔ امروز، کتاب بیش از آنکه راهنمای درمان باشد، سندی از تاریخ پزشکی است: نشان می‌دهد پیش از آنکه انسولین در دههٔ ۱۹۲۰ همه‌چیز را تغییر دهد، پزشکان با چه ابزارهایی با دیابت می‌جنگیدند. هیچ‌یک از دستورهای آن برای درمان امروزی توصیه نمی‌شود.