To Your Kitchen From Mine

«از آشپزخانهٔ من به آشپزخانهٔ شما» کتابچه‌ای است که شرکت گاز برای مشتریان خود همراه اجاق‌گازهای مدرن منتشر می‌کرد. در آغاز کتاب از خریدار می‌خواهد که برای بهترین نتیجه از اجاق و نکات استفاده و نگهداری آن بهره بگیرد؛ نام بتی نیوتن به‌عنوان نویسنده روی کتاب آمده است.

فهرست مطالب نشان‌دهندهٔ فصل‌هایی است دربارهٔ مراقبت و تمیز کردن (سطح پخت، فر، گریل و متعلقات)، سر اجاق و «شعلهٔ باهوش»، دستور غذاها، نکات فر، فویل آلومینیوم، پخت گوشت و مرغ، کنترل دمای پایین، گرم نگه‌داشتن غذا، آب‌کردن مواد یخ‌زده، پخت برنامه‌ریزی‌شده، رمز بهتر پختن شیرینی و برشته‌کردن.

کتاب به لحاظ اسناد تاریخی، نشان‌دهندهٔ فرهنگ آشپزی خانگی، تبلیغات لوازم خانگی و نقش زنان در خانه‌داری در میانهٔ سدهٔ بیستم است. زبان آن ساده و دستوری است.

برای علاقه‌مندان به تاریخ آشپزی، طراحی لوازم خانگی و فرهنگ مصرف در آمریکای دههٔ ۱۹۴۰ و ۱۹۵۰، مجموعه‌ای کوچک اما گویاست.