Tobacco; Its History, Varieties, Culture, Manufacture and Commerce

«توتون؛ تاریخ، گونه‌ها، کشت، ساخت و بازرگانی آن» نوشتهٔ ای. آر. بیلینگز در ۱۸۷۵ منتشر شد و همان‌طور که از زیرعنوان بلند آن برمی‌آید، قصد دارد از نخستین کشف توتون تا زمان نگارش، هرچه دربارهٔ این گیاه هست، یک‌جا بگوید. کتاب با تصویرهایی از هنرمندان زمانه همراه است.

بیلینگز از رسیدن اروپاییان به این گیاه در قارهٔ آمریکا و رواج آن در اروپا شروع می‌کند و نقش توتون را در اقتصاد مستعمره‌های آمریکایی، به‌ویژه ویرجینیا، بررسی می‌کند. او از گونه‌های توتون، شیوهٔ کشت و برداشت، کارخانه‌ها و ساخت سیگار و چپق، و تجارت داخلی و بین‌المللی می‌گوید و راه‌های مصرف آن را در ملت‌های گوناگون شرح می‌دهد. شعرها و نقل‌قول‌هایی هم از نویسندگان پیشین به متن افزوده شده است.

کتاب را باید در بافت زمان خودش خواند، زمانی که مضرات سیگار هنوز مطرح نبود و نویسنده نگاهی ستایشگر به این صنعت دارد. امروز برای علاقه‌مندان به تاریخ اقتصادی، تاریخ کشاورزی و فرهنگ مصرف، سندی جالب است.