Homemade Candy—Sweet and Dandy

«آب‌نبات خانگی، شیرین و دلپذیر» جزوه‌ای کوتاه از دستورهای پخت شیرینی است که در آشپزخانه‌های آزمایشی «کارو» از شرکت بست فودز تهیه شده است. مقدمهٔ جزوه می‌گوید چه آب‌نبات‌پزی را جدی بگیرید و چه فقط برای مناسبت‌های خاص بپزید، در آن دستورهای محبوب‌ترین شیرینی‌های خانگی را می‌یابید.

دستورها با شربت ذرت «کارو» سروکار دارند که بافتی نرم و خامه‌ای به فاج، حالتی کشدار به تافی و بافتی ترد و بدون چسبندگی به شیرینی بادام‌زمینی و سیب‌های شیرین می‌دهد. نمونه‌ها شامل «کرازی کرانچ» با ذرت بو داده، گردو و بادام، گردوی شیرین‌شده و چندین شیرینی دیگر است.

این جزوه برای علاقه‌مندان به آشپزی ساده، شیرینی‌پزی خانگی و تاریخ تبلیغات غذایی در آمریکای میانهٔ سدهٔ بیستم مناسب است. هر دستور با مواد، مقدار و دمای پخت روشن توضیح داده شده است.