Obesity, or Excessive Corpulence

«چاقی یا فربهی بیش از اندازه: علت‌های گوناگون و راه‌های منطقی درمان» ترجمه و ویرایش دکتر ام. بارت از رسالهٔ فرانسوی ژان‌فرانسوا دانسل است که در سال ۱۸۶۴ در تورنتو چاپ شد. مترجم در پیشگفتار از اهمیت یافتن بحث چاقی و درمان آن در زمان خود می‌گوید.

دانسل در این کتاب علت‌های چاقی را بررسی می‌کند و برای درمان بر رژیم غذایی و شیوهٔ زندگی تکیه دارد. نگاه کتاب نمایندهٔ دانش پزشکی سدهٔ نوزدهم است و باید آن را در همان چارچوب خواند، نه به‌عنوان راهنمای درمانی امروز.

کتاب برای پژوهشگران تاریخ پزشکی و تغذیه و کسانی که می‌خواهند بدانند پزشکان یک و نیم قرن پیش دربارهٔ فربهی چه می‌اندیشیدند، جالب است و می‌تواند نمونه‌ای از نخستین رژیم‌نامه‌های مدرن را نشان دهد.