The Cherries of New York

«گیلاس‌های نیویورک» نوشتهٔ او. پ. هدریک (U. P. Hedrick) با کمک چند همکار، گزارشی بزرگ از ایستگاه آزمایش کشاورزی ایالت نیویورک در جنیوا است که در ۱۹۱۵ در آلبانی منتشر شد و بخش دوم جلد دوم گزارش سالانهٔ وزارت کشاورزی ایالت است. این کتاب چهارمین تک‌نگاری از مجموعهٔ تک‌نگاری‌های میوه‌های ایالت نیویورک بود.

در نامهٔ انتقال، مدیر ایستگاه می‌گوید گیلاس رایج‌ترین درخت میوهٔ ایالت است، از درخت‌های ترش پای تا گیلاس زرد اسپانیایی و سیاه تاتاری، و برای بسیاری از مناطق اهمیت تجاری دارد. کتاب بر پایهٔ تجربهٔ ایستگاه با صدها رقم و مشاهدات پرورش‌دهندگان و نظر میوه‌شناسان گردآوری شده و ارقام را با شرح و تصویرهای دقیق، اغلب رنگی، توصیف می‌کند.

مخاطب اصلی کتاب باغبانان، میوه‌شناسان و پژوهشگران تاریخ کشاورزی‌اند، ولی تصویرهای آن برای علاقه‌مندان به گیاه‌شناسی و هنر علمی هم دیدنی است. اسامی ارقام و اصطلاحات باغبانی آن قدیمی‌اند و برای خواننده‌ای که انگلیسی علمی نمی‌داند تا حدی دشوارند.