The Peaches of New York

«هلوهای نیویورک» (۱۹۱۷) اثر اولیسس پریسکات هدریک (۱۸۷۰–۱۹۵۱) است و بخش دوم بیست‌وچهارمین گزارش سالانهٔ اداره کشاورزی ایالت نیویورک و گزارش ایستگاه آزمایشی کشاورزی ژنوا در ۱۹۱۶ به شمار می‌آید. این پنجمین کتاب در مجموعه‌ای دربارهٔ میوه‌های نیویورک است و همکارانی چون جی. اچ. هاو، او. ام. تیلور و سی. بی. توبرگن در آن سهم داشته‌اند.

کتاب تاریخچهٔ هلو، گیاه‌شناسی، پراکندگی و پرورش آن را بررسی و بسیاری از ارقام را یکی‌یکی توصیف می‌کند: شکل میوه، رنگ، مزه و زمان رسیدن. بخشی دربارهٔ باغداری، پیوند، آفت‌ها و بیماری‌ها و بخش‌هایی با تصویرهای رنگی و ترسیمی دارد.

این اثر مرجع باغبانی و گیاه‌شناسی کاربردی است و برای پژوهشگران تاریخ کشاورزی، ارقام کهن میوه و علاقه‌مندان به باغداری مفید است. هرچند ارقام تجاری امروز تغییر کرده، توصیف‌های کتاب برای ثبت ارقام تاریخی اهمیت دارد.