The Pears of New York

«گلابی‌های نیویورک» نوشتهٔ یو. پی. هدریک با همکاری چند پژوهشگر دیگر است و در ۱۹۲۱ به‌عنوان بخش دوم جلد دوم بیست‌ونهمین گزارش سالانهٔ اداره‌ی کشاورزی ایالت نیویورک در آلبانی چاپ شد. کتاب گزارش ایستگاه آزمایش کشاورزی ایالت نیویورک در شهر ژنو است و به‌گفتهٔ نامهٔ ارسالی آغازین، ششمین تک‌نگاری از مجموعهٔ کتاب‌هایی است که دربارهٔ میوه‌ها منتشر شده بود.

هدریک، همراه جی. اچ. هاو، او. ام. تیلور، ای. اچ. فرانسیس و اچ. بی. توکی، تاریخچه و ویژگی‌های گونه‌های مختلف گلابی را که در ایالت نیویورک و آمریکای شمالی رواج داشت بررسی می‌کند. هر رقم با ویژگی‌های درخت، میوه و کیفیت آن توصیف می‌شود و کتاب با تصویرهای فراوان همراه است. هدف عملی آن راهنمایی باغداران و علاقه‌مندان در انتخاب و شناخت ارقام است.

اثر امروز هم برای باغبانان، پژوهشگران تاریخ کشاورزی و علاقه‌مندان به میوه‌های قدیمی مرجعی ارزشمند است. با اینکه جزئیات برخی ارقام به روزگار خود تعلق دارد، شیوهٔ توصیف علمی و دقت آن نمونهٔ خوبی از کارهای ایستگاه‌های کشاورزی آغاز سدهٔ بیستم به شمار می‌رود.