The Kitchen Garden and the Cook

«باغ سبزی و آشپز» راهنمایی الفبایی برای کاشت سبزی‌هاست که سیسیلیا ماریا پیرس گردآوری و تنظیم کرده است. کتاب هر سبزی را در جایگاه خود، به ترتیب حروف الفبا، معرفی می‌کند و هم روش کاشت و پرورش آن و هم دستورهای آشپزی با آن را می‌آورد.

نویسنده در پیش‌گفتار از کسانی تشکر می‌کند که اجازه داده‌اند از دستورهای آنان استفاده کند، از جمله خانم سی. دبلیو. ارل و چند مؤسسهٔ باغبانی در شهر باغی لچ‌ورث. همین نشان می‌دهد کتاب بیشتر برگرفته از تجربه‌ها و دانش باغبانان و خانه‌دارانِ انگلیسی در آغاز سدهٔ بیستم است.

این اثر برای کسانی جذاب است که به باغچهٔ خانگی، آشپزی سنتی انگلیسی و تاریخ زندگی روزمره علاقه دارند. چاپ اول آن در لندن منتشر شده و پیرس پیش‌تر کتابی دربارهٔ زندگی یک خوانندهٔ مشهور نوشته بود.