Apples in Appealing Ways

«سیب به شیوه‌های دل‌انگیز» جزوه‌ای عملی است که اداره‌ای وابسته به وزارت کشاورزی ایالات متحده در سال ۱۹۵۱ با شمارهٔ ۳۱۲ منتشر کرد. نویسندهٔ آن مری تی. سویکارد، از کارشناسان تغذیه و اقتصاد خانه، است.

جزوه می‌گوید سیب میوه‌ای است که تقریباً همه دوستش دارند و راه‌های بسیاری برای پخت و مصرف آن هست. هدف نویسنده تکمیل دستورهای شناخته‌شدهٔ کتاب‌های آشپزی است؛ بنابراین در کنار روش‌های آشنا، ایده‌های تازه و تغییرهای ساده در خوراک‌های قدیمی را معرفی می‌کند.

متن کوتاه و کاربردی است و برای خانه‌دارانی نوشته شده که می‌خواهند با مواد در دسترس خانواده را سیر و راضی کنند. امروز این جزوه سندی دلنشین از آشپزی خانگی آمریکا در میانهٔ سدهٔ بیستم است و برای علاقه‌مندان به تاریخ غذا و دستورهای ساده کتابی خواندنی به شمار می‌آید.