High-Class Cookery Made Easy

«آشپزی مجلسی به‌آسانی» راهنمای دستور پخت خانم هارت است که برای دختران جوان و آشپزهای کم‌تجربه نوشته شده، و نویسنده می‌گوید دستورها را در کلاس‌های عملی آزموده است.

فصل‌ها شامل سوپ، ماهی، غذاهای اقتصادی، خوراک‌ها، سس‌ها، گوشت‌ها، پودینگ‌ها، کیک‌ها و انواع خمیر است. کتاب با توصیه‌هایی دربارهٔ نظافت ظروف آغاز می‌شود.

برای علاقه‌مندان به تاریخ آشپزی ویکتوریایی و خانه‌داری مناسب است.