Lowney's Cook Book

«کتاب آشپزی لونی» را ماریا ویلت هوارد، یکی از باتجربه‌ترین مربیان آشپزی آمریکا، نوشته و شرکت والتر ام. لونی در بوستون منتشر کرده است. نسخهٔ موجود چاپ بازبینی‌شدهٔ ۱۹۰۸ است و با تصویرهای رنگی همراه است.

کتاب «راهنمای تازه‌ای برای خانه‌دار» است و می‌خواهد ثبتی کامل از غذاهای لذیذ برای خانواده‌های مرفه باشد، به‌اندازه‌ای ساده که مبتدی هم بفهمد و برای آشپزان جدی کافی. در چاپ بازبینی‌شده هجده تصویر رنگی از روش‌های بریدن گوشت، فصلی دربارهٔ غذاهای ارزان، فصلی دربارهٔ غذاهای جنوبی و کرئول و حدود پنجاه دستور تازه افزوده شده است.

این کتاب برای علاقه‌مندان به تاریخ غذا و آشپزی آمریکا در آغاز سدهٔ بیستم جالب است و می‌توان از آن دربارهٔ سلیقهٔ غذایی آن دوره و نقش شرکت‌های تجاری در انتشار دستورهای آشپزی اطلاعات گرفت.