جلد کتاب Mother Hubbard's Cupboard
خودیاری

Mother Hubbard's Cupboard

گنجهٔ مادر هابرد

First Baptist Church Young Ladies' Society

  • Scrantom, Wetmore & Co.
  • 1880
  • 132 صفحه
  • انگلیسی
PDF · 1 مگابایتمطالعه همین‌جا، بدون دانلود

دربارهٔ این کتاب

«گنجینهٔ مادر هابارد» مجموعهٔ دستور آشپزی است که انجمن بانوان جوان کلیسای اول باپتیست روچستر، نیویورک، گردآوری کرده است. نسخهٔ حاضر چاپ چهارم و بیست‌هزارمین نسخه است و نخستین بار در ۱۸۸۰ ثبت شده بود.

بخش‌ها شامل سوپ، ماهی، سبزی، نان، پای، دسر، کیک، ترشی و کمپوت، سالاد و نوشیدنی است. دستورها کوتاه و دست‌نویس‌وارند و بیشتر با نام اهدا‌کننده در انتهای هر دستور می‌آیند.

کتاب تصویری از غذای خانگی آمریکای سدهٔ نوزدهم است و برای علاقه‌مندان به تاریخ آشپزی و فرهنگ خانواده مناسب است.

مشخصات کتاب

عنوان
Mother Hubbard's Cupboard
عنوان فارسی
گنجهٔ مادر هابرد
نویسنده
First Baptist Church Young Ladies' Society
ناشر
Scrantom, Wetmore & Co.
سال انتشار
1880
زبان
انگلیسی
دسته‌بندی
خودیاری
تعداد صفحه
132
قالب فایل
EPUB، PDF (تبدیل‌شده از EPUB) — 1 مگابایت

برچسب‌ها

از همین دسته‌بندی

خودیاری

کتاب‌های مرتبط

با برچسب‌های مشترک