The Book of Tea

اوکاکورا در دورانی می‌نوشت که ژاپن با شتاب غربی می‌شد و غرب، شرق را عجیب می‌دید. این کتاب کوچک می‌کوشد نشان دهد که پشت آیین ساده‌ای مثل دم‌کردن چای، کل جهان‌بینی‌ای نهفته است: ناتمامی، سادگی، و یافتن زیبایی در امر روزمره.

فصل‌ها دربارهٔ تاریخ چای، ذن و تائو، اتاق چای، گل و استادان چای‌اند. نثر انگلیسی اوکاکورا درخشان است و کتاب از همان ۱۹۰۶ تا امروز خوانده می‌شود. جملهٔ آغازینش دربارهٔ اینکه چای چگونه از دارو به نوشیدنی و سپس به هنر بدل شد، مشهور است.