Tempting Curry Dishes

«خوراک‌های کاری وسوسه‌انگیز» (Tempting Curry Dishes) کتاب آشپزی توماس جی. مورِی است که در ۱۸۹۱ در نیویورک و با حق چاپ شرکت جیمز پی. اسمیت منتشر شد. مورِی نویسندهٔ پرکار کتاب‌های آشپزی بود و آثاری دربارهٔ سالاد، سوپ، شیرینی و غذای بیماران نوشته بود.

کتاب با درآمدی دربارهٔ سه پادشاه بزرگ هند در سده‌های دوم و سوم میلادی آغاز می‌شود که به آشپزی شهره بودند. سپس دستورهای تهیهٔ خوراک‌های کاری با ادویه و برنج آمده است.

از نظر تاریخی، کتاب نشان می‌دهد که غذاهای هندی چگونه در آشپزی انگلیسی‌زبان سدهٔ نوزدهم راه یافتند. برای علاقه‌مندان به تاریخ غذا و دستورهای قدیمی جالب است.